清除残留农药
  时间:2019-03-03 17:29:25 来源: 重庆时时彩网投平台 作者:匿名
(1)剥皮有机磷,有机汞和拟除虫菊酯农药在水中溶解度低,但易溶于有机溶剂和脂肪,苯丙酮和蜡质溶液。蔬菜表面呈蜡状,易吸收农药。因此,可以去皮的蔬菜应该先去皮和食用。 (2)洗涤先用水冲洗蔬菜至少3至6次,然后用淡盐水浸泡,再用水冲洗。对于包装好的蔬菜,先将其切开,浸泡在清水中1至2小时,然后用水冲洗,以去除残留的农药。 (3)碱洗在装入蔬菜之前,将少量小檗碱粉(无水碳酸钙)或冰碱(结晶碳酸钠)放入水中混合均匀。浸泡5至6分钟,倒出碱性水,然后用清水冲洗。它也可以用小苏打代替,但要适当延长浸泡时间大约需要15分钟。 (4)用洗涤剂清洗。将洗涤剂稀释300倍,用水冲洗1至2次,以去除蔬菜中的细菌,鸡蛋和残留农药。 (5)用开水烫热除去一些残留农药的最佳方法是热,如青椒,花椰菜,豆类,芹菜等。煮沸前最好用热水。根据测试,可以去除90%的残留农药。 (6)阳光在阳光下使用多光谱效应会导致蔬菜中的一些农药残留物被分解和破坏,因此暴露在阳光下的蔬菜农药残留较少。根据测量,蔬菜和水果暴露在阳光下5分钟,有机氯和有机汞农药的残留量为60%。对于便于储存的蔬菜,最好将其放置一段时间。空气中的氧气和蔬菜中的色素酶对残留的农药有一定的分解作用。因此,购买蔬菜后,应在室温下放置约24小时,以使残留的化学农药的平均消失率为5%。此外,用米水清洗蔬菜可以去除蔬菜中残留的一些农药。由于中国大部分地区目前使用有机磷农药如甲胺磷,辛硫磷,敌敌畏和乐果杀死昆虫,这些农药在遇到酸性物质时会失去毒性。浸泡在米饭水中约10分钟,用水冲洗,可以减少蔬菜中的农药含量。关键词: 微信| 微博| 空间 分享它:



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